Источник фото: http://zelcollege50.mskobr.ru/
Студенты колледжа №50 в рамках экскурсии посетили ресторанный комплекс «Раздолье»
29 ноября 2018 года студенты колледжа из Старого Крюково ознакомились с цехами ресторанного комплекса и поучаствовали в мастер-классе.Интересную и познавательную экскурсию для ребят провёл шеф-повар ООО «ИМНА» Михаил Гладков. Студенты осмотрели заготовочный, овощной, холодный и горячий цеха ресторанного комплекса. Экскурсанты узнали о правилах выбора, распределения и хранения продуктов для ресторанной кухни. Ознакомившись с тонкостями организации ресторанного производства, ребята поучаствовали в мастер-классе от шеф-повара ресторана, который приготовил летний салат с вялеными помидорами и белым сыром.
В процессе приготовления мастер рассказал о происхождении ингредиентов салата, о их полезных свойствах и кулинарных достоинствах, а также поделился секретами сервировки блюда. Как сообщил сайт колледжа, студенты получили удовольствие от экскурсии.
Версия для печати
Вам также может быть интересно:
• Заммэра Ракова: количество участников экспедиции в Антарктиду увеличилось до 13 человек
• Известные артисты проводят открытые уроки в московских школах искусств — Сергунина
• В ноябре – декабре для молодежи проведут серию экскурсий по столице — Сергунина
• Вице-мэр Ракова: в Москве к концу года обновят 650 лабораторий и мастерских столичных колледжей
• Сергунина рассказала об осенней программе московских парков
