Паста «Альфредо» для столичных школьников. ВИЛМАП представил обновлённое школьное меню
11.03.2021

Паста «Альфредо» для столичных школьников. ВИЛМАП представил обновлённое школьное меню

Как известно, школьное меню периодически обновляется. Организаторы школьного питания регулярно общаются с родителями по средствам обратной связи и стараются сделать меню вкусным, полезным и разнообразным.

Конец 2020-го и начало 2021-го учебного года для московских школьников прошел в режиме дистанционного обучения. Тем не менее, организаторы школьного питания были готовы к выходу школ на очное обучение и встретили учеников обновленным школьным меню.

Напомним, что школьное меню является цикличным, разрабатывается институтом питания им. Разумовского в соответствии всем стандартам и нормам СанПиНа (С 1.01.2021 г. В России начали действовать нормативы, утвержденные СанПиН 2.3/2.4.3590-20.)

 В 2021 году школьное меню рассчитано на 12 дней и включает в себя несколько новых блюд. В частности, на завтрак школьникам стали подавать домашние оладьи со сгущенкой, а на обед, в качестве второго блюда, пасту «Альфредо» с курицей в сливочном соусе. Чтобы разнообразить первые блюда, организатор питания добавил в меню рыбный суп (используется только филе белой рыбы минтай) и включил в основное меню плов с отварной говядиной.  Надо сказать, что новые блюда пришлись по вкусу ученикам московских школ.

Технолог зеленоградского комбината питания ВИЛМАП:

- Мы понимаем, что дети очень прихотливы в еде. Поэтому регулярно общаемся с родителями на тему питания, его улучшения и корректировок в соответствии с пожеланиями и потребностями. Разрабатываем рецепты новых блюд. К примеру, наша новая паста «Альфредо». Детям надоедает есть макароны и отварную курицу, поэтому мы решили подать это блюдо в виде пасты со сливочным соусе, как в ресторане. Или домашние оладьи, которые прекрасно разнообразят завтраки. Кашу дети не всегда съедают, хотя она очень полезна, а вот омлет, твороженную запеканку и оладьи просто обожают.


  Версия для печати

  К списку материалов  

Популярное в соцсетях


В контакте