«Росконтроль» сообщил о нарушениях, найденных во всех популярных марках маслин
15.01.2019 > Общество
Источник фото: https://pixabay.com
Все исследованные образцы маслин попали в список товаров с нареканиями из-за содержания в них аскорбиновой кислоты, которая не была указана при маркировке товара.
Эксперты «Росконтроля» исследовали шесть марок маслин без косточки, наиболее часто встречающихся на прилавках российских магазинов. По итогам тестирования продукции марок: Bouduelle,Iberica,Maestro de olive,ILTV,«Грядка удачи» и SOL NEGRO, выявлено, что все маслины данных производителей консервировались с использованием аскорбиновой кислоты. Однако, информация о содержании этого компонента в продукте не была указана в перечне ингредиентов. Как правило, аскорбиновую кислоту добавляют в различные продукты, чтобы избежать окисления и сохранить цвет.
Эксперты «Росконтроля» исследовали шесть марок маслин без косточки, наиболее часто встречающихся на прилавках российских магазинов. По итогам тестирования продукции марок: Bouduelle,Iberica,Maestro de olive,ILTV,«Грядка удачи» и SOL NEGRO, выявлено, что все маслины данных производителей консервировались с использованием аскорбиновой кислоты. Однако, информация о содержании этого компонента в продукте не была указана в перечне ингредиентов. Как правило, аскорбиновую кислоту добавляют в различные продукты, чтобы избежать окисления и сохранить цвет.